HOME > 食の文化 > 現地ガイドが推薦するレストラン 現地ガイドが推薦するイタリア各地のおすすめレストランの紹介です。 　地元の人が食べるおいしいイタリア料理、通常のツアーではなかなか行くことのできないレストランをイタリアンビデオコレクションのイタリア在住日本人ガイドが紹介します。 イタリアの観光お役立ちリンク: イタリア観光のお手伝い　ローマ観光ガイド　フィレンツェ観光ガイド ローマ伝統的家庭料理のケッキーノ（ローマ） ピィラミッド駅とトラステベレ駅の間のこの場所は、ローマに食肉を供給する屠殺場がありました。東京築地の周りにいろいろレストランができたように、屠殺場で出る端肉や臓物...............　→つづきはこちら ジェラート屋GELARMONY （ローマ） 日本ではジェラートってすっかり外来語として定着したみたいですね。でもこのジェラート屋さんと同じ店は日本にないでしょう。ローマに来たとしても、一般観光ルートから外れ...............　→つづきはこちら ローマで味わうマンマの味・ペコリーノ（ローマ） Mattatoiにある「ペコリーノ（羊の肉）」の扉を開けると、日本の定食屋のおばさんのようなイタリア人の人なつこい笑顔に迎えられて、ヨソモノの不安が吹き飛んで...............　→つづきはこちら カステッリロマーニと絶品ポルケッタ（ローマ） ローマ東南の近郊に「カステッリ・ロマーニ」と総称される小さな町が七つあって、「ローマのワイン貯蔵庫」と別名を持つほどにワイン生産が盛んです...............　→つづきはこちら アグリツーリズモの食事（ウンブリア） アグリツーリズモの食事は、この地方独特の伝統料理と独創料理。食材は農園や裏山でとれたものを基本に、ウンブリア地方の美味しい採れたての食材が、季節に併せて並びます。...............　→つづきはこちら 街角の西洋風"居酒屋"エノテカ（イタリア全土） イタリアのエノテカは、ワインショップであるエノテカで、ワインを試飲、購入する付帯サービスとして、カウンターの横にサラミやチーズや生ハムといったつまみを...............　→つづきはこちら 絶品のTボーンステーキ（フィレンツェ） もしフィレンツェの名物料理ビステッカ（フィレンツェ風ビーフステーキ＝フィオレンティーナと言います）を召し上がりたいということであれば、ビステッカのレスト...............　→つづきはこちら メディチ家の料理を食す（フィレンツェ） ルネッサンス料理、中世料理、メディチ家の料理などを研究している料理研究家のジュゼッペ・アレッシのレストランがあります。ルネサンス時代に残された文献を元に...............　→つづきはこちら ミラノのTram（市電）レストラン 19時30分に出発するミラノの中心街を回るTram（市電）がそのままレストランに。ミラノの街を眺めながらゆったりと夕食を楽しむ事ができます。食事は肉か魚のどちらかの...............　→つづきはこちら 宮殿を改装したホテルヴィラデステ（ミラノ） ヨーロッパ・セレブの別荘の並ぶコモ湖、その中でもひときわ目立つのがエステ家の宮殿を改装してホテルとして使っているヴィラデステ(Villa d’Este)です。現在はイタリアで...............　→つづきはこちら ITALIAN VIDEO COLLECTION .co.,ltd. If you have a request for this page,Mail to : ivc-net@ga2.so-net.ne.jp or contact ITALIAN VIDEO COLLECTION