お勧めのトスカーナ料理の本




“LA CUCINA TOSCANA”

トスカーナの典型的な郷土料理の他に、『エノテカ・ナツョナーレ・ディ・ジョルジオ・ピンキオリ』『イル・チブレオ』などの有名レストランのシェフの作るレシピも載っているので料理好きの方はもちろん、プロのシェフにもご満足いただける内容です。
 左の図はレシピの一部ですが、ご覧のように各ページに大きく鮮明なカラー写真が載っていてページをめくるだけでも楽しく、料理や盛り付けのヒントもたくさん見つかることでしょう。
 アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェのレシピが合計147載っています。
ハードカバーの全カラーA4サイズで136ページ、2000年11月に発行されたばかりです。レシピはイタリア語で書かれています。




◆ この本を手に入れたいという方には----
本代+イタリアからご自宅までの発送費用+手数料全て込みで一冊10,000円でご自宅まで発送手配致します。付帯サービスの都合上、先着限定50名様までとさせていただきます。

付帯サービスとしてお買い上げいただいた方全員に、お買い求めから1年間、イタリア料理の本を読む為に役立つ『LA CUCINA TOSCANA』の料理用語を取り上げて解説しフィレンツェからEメールで発信します。イタリア料理用語がある程度わかれば、原書を解読できるようになります。

本のお申し込み・お問い合わせ先:ivc-net@ga2.so-net.ne.jp

◆ 上記の本以外にもイタリア語または英語で書かれた料理関係の翻訳を承ります。規定の翻訳料金につきましては別途お知らせしますのでお問い合わせください。



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