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フィレンツェ
観光ガイド

フィレンツェの名所













イタリアの地方生協ウニコープ・フィレンツェ



 イタリアのトスカーナの地方生協コープは元気いいです。新鮮ですし、食材も豊富ですし、カラフルですし、スーパー歩き、楽しいです。イタリアで有名なスーパー、ミラノのエッセルンガより、農業事業者に近いトスカーナのコープの方が断然お薦めです。お土産を探すのにも最適です。郊外にある大型コープはイタリア食材の宝庫で市内にあるスーパーとは比べものにならないほど様々なイタリア食材が揃います。

 イタリアに数ある地方生協の中で、ウニコープ・フィレンツェは突出した2つの個性を持っています。そのひとつは、最も面積の狭い地方ブロックエリアでありながら国内最大の売り上げを誇り、当該地域においては競合他社よりも価格において高い優位性を維持しているということです。

ウニコープのサイトは→こちらから

 二つ目の個性は、オリジナルブランド「fior fiore」を持っているということです。

 例えば、NO OGM(遺伝子組み換えでない食品)に配慮していたり、素材を純度の高いものしたりと、直接コープが契約しているこだわり農園やお菓子屋からきているものです。


 入り口を入るとすぐ正面に青果が並び、そこを囲むチーズ、加工肉、精肉、魚介売り場が奥へといざなう作りになっています。この青果売り場で扱っている商品の半分以上を、地元トスカーナ産が占めていることも注目されます。この「メルカート」売り場を越したあとは、それぞれの店舗の地域性や客層に沿って求められるMDおよび売り場展開となっています。

 PB商品の開発にも熱心で、イタリアではやりの「寿司」等も売っています。またワインへの取り組みも熱心で、大きな収益源としています。

 

ITALIAN VIDEO COLLECTION .co.,ltd.

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