イタリアの職人・工房

 イタリアの職人はそのセンス、デザインで定評があります。一流の職人のいる工房、またピッツァ職人(ピッツァ・イオーロ)養成講座や一流のプロのシェフによる料理講座を紹介します。

ローマ編 フィレンツェ編 ナポリ編 ミラノ編

ロ ー マ 編

ミリアムの「別世界」ネックレス

 ミリアムのアクセサリーを見ると、「?」と「!」が同時に頭から飛び出してきます。「これを身につけるの?」「これ、身につけていいんだ!」既成概念無し!のミリアムのアクセサリー

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太陽の笑顔、アンジェラの陶芸

 「Le Terre di AT」に入ると、太陽の輝きに触れます。アンジェラの笑顔です。「楽しいだけじゃないのよ」と太陽の笑顔の瞳の奥にキッとしたものを宿して語ってくれました

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「LA GRANDE OFFICINA」〜大きな工房

 「大きな工房」は正真正銘、金を彫って作るアクセサリーショップです。もちろん一つ一つ手作りのオリジナルのみ。金の小さな固まりを削り、曲げて作って行って、時間がかかる製法です

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実験的金細工工房マコンド

 店内にあるのは色ガラスのモダンなもの、銅を使ったレトロっぽいもの…いろいろです。商品(作品)と一緒に飾られている石や枯れ木と、アクセサリーが違和感がありません

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クラウディオの「彫刻バッグ」

 「彫刻バッグ」? 見ればその意味がわかります。ね?おもちゃ箱から出て来たような何とも楽しいバッグ。いたずら心一杯です。色と形で遊んじゃう。ゴタクはいい、生活を楽しもうよ!

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買い物代行

 イタリアで売っている商品は全てイタリアンビデオコレクションの買物代行サービスにより直接購入することができます。当社の社員が直接買い付け、お客様に直接お送りします

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フ ィ レ ン ツ ェ 編

シェフのための料理講座

 フィレンツエ旧市街にあるトスカーナ料理レストランとして人気の「イル・パイオーロ」で活躍する現役シェフ・アレッサンドロから学ぶ、シェフやシェフ志望者向けの料理教室を紹介します

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マスターシェフから学ぶ、伝統家庭料理教室

 アントネッラさんは最強のイタリア伝統家庭料理のマスターシェフです。レパートリーも広く、トスカーナ料理のみならず、南イタリア料理やシチリア料理などの地方料理も大得意です

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熟練毛皮職人のフォーチェ

 60年以上も革と毛皮を扱ってきたフォーチェのやり方は、熟練した職人の手作業です。毛皮を知り尽くした手だけができる細かい作業の中に真の"MADE IN ITALY"があります

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[ オペラ スタジオ]

 古いものと新しいもの、伝統と革新の融合に魅了されてアレッツォの彫金工房へ入って古い伝統と新しい技術を身につけたファブリツィオ・オルランディーニの工房です

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伝統工芸マーブル紙

 マーブリング技法を用いて作られるのが、ルネッサンス以来の伝統工芸として知られているマーブル紙です。マーブル紙はレターセットや書籍の装飾、文具の装飾等に用いられています

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セレブ御用達の靴屋ステファノ

 フィレンツェの街角に何気なくたたずんでいる店があります。知る人ぞ知る店、ステファノの靴屋です。ステファノ・ベメールの靴はヨーロッパにおいて五指に入る靴職人です

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銀のアクセサリー

 ジュエリー工房「AGAN」デザイナー、代表アントネッロのシンプルでモダンなジュエリーデザインは、ハンドメイドのジュエリーの美しさを生かしたシルバーアクセサリーのコレクション

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お祝の御菓子ボンボニエーレ

 結婚式だけでなく、出産したときその他おめでたいことがあった時に、知人やパーティーの参列者に配るイタリアの伝統的な御菓子です。フィレンツェの職人が手作りで作ります

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ナ ポ リ 編

ピッツァ職人養成講座

 本場のナポリのピッツァ作りには正確なルールと技術が必要です。ナポリで有名なミシェランの星付きのPizzeriaを経営するピッツァ職人・コッチャが、開設したピッツァ職人養成講座

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マスター・ピッツァ職人コッチァの店

 イタリアで初めてミシェランの星を獲得したLa Notizia。ナポリのNo.1ピッツァ・イオーロ(職人)のエンツォ・コッチァのピッツェリアです。ナポリだけでなく、内外のお客様が絶えません

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ミ ラ ノ 編

ジョヴァンニ・ガッリのマロングラッセ

 ミラノのお土産としておすすめしたいのが、1898年創業のジョヴァンニ・ガッリ。老舗のお菓子屋さんでマロングラッセが逸品。大粒のマロンは甘さ控え目で栗の風味が何とも言えません

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