イタリア
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トラットリアマリオ（TRATTORIA MARIO)

1953年創業で、Firenze人の心のトラットリアとなっております。マリオの方はイタリア語がわかれば200倍くらいもっと楽しめるのに、、、と思ってしまうくらい、エネルギーに溢れているトラットリアです。

住所：Via Rosina 2/r angolo Piazza del Mercato Centrale

電話：055 − 218550

営業時間：12:00〜15:30（昼のみ営業）

トラットリアザザ（TRATTORIA ZaZa)

ザザはいつ行ってもおいしく活力があり、Firenze市民に愛されている郷土料理レストランです。ザザでは、以下の郷土レシピ料理が楽しめます。

住所：Piazza del mercato centrale, 26/r

電話：055 215411

Cibreo

ここはフィレンツェの老舗で、グルメなフィオレンティーノっ子のお気に入りの有名なお店です。ここのものは全部おいしいですが、ちょっと香り高きトスカーナ料理という感じで、スープやリゾット、パスタなどのプリモからセコンドまで、はずしません。オーナーシェフはトスカーナ料理で有名なファビオ氏、迫力あります。彼は全国版のTV料理番組も担当し、トスカーナ料理といってもこてこてのものではなく、素材を生かし、シンプルでありながら、創作性を加えるという、抜群のセンスを感じさせるシェフです。

住所：Via a. del verrocchio 8r

電話：055-2341100

Zibibbo

ここの料理、すべて美味しいです。トスカーナ料理を超えて、イタリアの全州のおいしいものを取り入れているので、イタリア料理の醍醐味を味わえます。（特に南イタリア料理に研究熱心）オーナーで国際的なシェフのベネデッタ（Benedetta）のこだわりが素晴らしい です。彼女は元、Cibreoのオーナーシェフ、ファビオの奥さんで、ファビオと一緒にCibreoを成功させたという経緯あり、本も沢山出版しています。客はFirenze人の食通の人たちばかり。外国人観光客はほとんど来ません。

住所：Via di Terzollina 3/r

電話：055 433 383

RISTORO DI CAMBI

もしフィレンツェの名物料理ビステッカ（フィレンツェ風ビーフステーキ＝フィオレンティーナと言います）を召し上がりたいということであれば、ビステッカのレストランは欠かせません。１ｋｇをオーダーして、二人で取り分けるというのがフィレンツェ風の楽しい食べ方。これをいただくなら、大衆的ですがイチ押し、ワイワイと楽しい感じのフィオレンティーノの胃袋食堂RISTORO DI CAMBIです。

住所：Via S. ONOFRIO 1R

電話：055 217134

Ristorante Il Paiolo

ビステッカ（フィオレンティーナと言います）を召し上がりたい旅行者にとって、少し市内から離れたところにあるRISTORO DI CAMBIに比べて、S.マリア・フィオーレ教会の近くにあるIl Paioloは絶好のロケーションです。ここのフィオレンティーナは、日本人の口にも良く合い、ガイドが案内するといつも喜ばれています。

住所：Via del Corsoi 42R

電話：055 215019

Pentra d'Oro

ルネッサンス料理、中世料理、メディチ家の料理などを研究している料理研究家のジュゼッペ・アレッシのレストランがあります。ルネサンス時代に残された文献を元に再現した料理で、彼は各国の雑誌などでも注目され、現地でもかなり有名な料理研究家です。ここでは、トスカーナ料理やフィレンツェ料理も選べますがそれも、特別なスパイスなどを使ったりと、他よりも凝っています。メディチ家料理の一つ、ここのPeposo（ペポーゾ）はブラックペッパーがしっかり入って煮込まれており、感動の辛さです。結構本格的な歴史的料理は市内でここでしか食べられません。

住所：Via di mezzo 24/r

電話：055-241808

予約代行料金

皆様にかわり当社の現地スタッフがイタリアで予約を手配いたします。料金は、1件3700円となります。メニューの提案は＋1500円となります。

予約の変更、キャンセルについては、当社にお申し込みのお客さま1回に限り無料で対応致します。なお、予約代行料の返金は致しかねますので、あらかじめご承知下さい。

＜お申し込みの手順＞

1.ご希望のレストランの名称、連絡先、希望の日時などをご指定いただき、お客さまのお名前、宿泊先のホテル，電話番号、日本での連絡先（電話番号）を添えて次までお問い合わせ下さい。

　　E-Mail 　 ivc-net@ga2.so-net.ne.jp

2.当社で現地で予約を致します。その際、必要な追加情報がある場合はお知らせします。

3.当社から予約結果について連絡致しますので、予約が取れている場合は、指定口座に予約代行料をお振り込み下さい。

4.お振込に基づき、予約内容、現地での緊急の日本語サポート先等をお知らせ致します。

＜ご注意＞

・予約の際に、送っていただいた個人情報等につきましては、目的以外には使用せず、慎重に管理し、利用後は破棄致します。ただし、当社で重大な過失があったケースを除き、この予約に関連して、お客さまに損害等が発生致しましても、当社では責任を負いかねますので、あらかじめご承知下さい。

・予約で利用するレストランは利便性の観点から、イタリア語により予約致します。

・利用するレストランは信頼のできるものを選択致しますが、予約先レストランの側で発生した問題については、当社では責任を負いかねますので、あらかじめご承知下さい。

・予約において発生しましたトラブルにつきましては、当社でフォローさせていただきますが、当社が直接責任を負うべきケースを除き、これに伴い発生する費用（当社人件費を含む）はお客さまのご負担となります。

株式会社イタリアンビデオコレクション

日本事務所　　tel. 045-761-1893 fax. 045-761-7488

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